Gegessen werden die reifen Früchte.
Roh schmeckt sie bitter bis sauer, ist aber sehr gesund. Die Sittiche stört der Geschmack nicht.

Wir verwenden sie für unser Essen z.B. in Muffins oder asiatischem Wok-Gemüse.

Die Früchte lassen sich sehr gut einfrieren und sind bei den Vögeln aufgetaut im Winter genauso beliebt, wie frisch nach der Ernte.

Cranberrypflanzen brauchen viel Wasser und sauren Boden. Wir kultivieren sie zusammen mit Blau- und Preiselbeeren im Moorbeet.