Beta vulgaris
| Botanisch gesehen ist Mangold eine Zuchtform der (Zucker-) Rübe. Mangold bereichert durch seine Farbenpracht (weiß, gelb, rot, orange, pink) jeden Zier- und Nutzgarten. Dieses Blattgemüse ist bei unseren Ziegensittichen sehr begehrt, besonders die knackigen Stiele. Mangold soll nicht zu oft gegeben werden, weil die Blätter Oxalate enthalten und somit dem Körper Kalzium entziehen. |
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